美國食品和藥物管理局(FDA)最終取締全球禁止的蘇打水成分
一種曾經(jīng)常用于柑橘味蘇打水的成分,以保持濃郁的味道在飲料中充分混合,最終可能會在美國永久禁止。
美國食品和藥物管理局(FDA)于11月提議撤銷一種名為BVO的改性植物油的注冊。最近的毒理學研究這使得難以支持其持續(xù)使用。
美國食品和藥物管理局(FDA)負責人類食品的副局長詹姆斯·瓊斯(James Jones)說:“擬議的行動是該機構(gòu)如何監(jiān)測新出現(xiàn)的證據(jù),并根據(jù)需要進行科學研究以調(diào)查與安全相關(guān)的問題,并在科學不支持繼續(xù)安全使用食品添加劑時采取監(jiān)管行動的一個例子。在宣布提案時解釋.
BVO,或溴化植物油自 1930 年代以來一直被用作乳化劑,以確保柑橘調(diào)味劑不會漂浮到蘇打水的頂部。將十幾個溴原子粘在甘油三酯上會產(chǎn)生一種致密的油,當與密度較低的脂肪混合時,這種油會均勻地漂浮在水中。
然而,這并不是BVO的唯一伎倆。動物研究強烈暗示這種化合物可以在我們的脂肪組織中慢慢積聚。跟溴的潛在能力防止碘做最重要的工作幾十年來,世界各地的衛(wèi)生當局一直對乳化劑的風險持懷疑態(tài)度。
事實上,BVO 已經(jīng)在包括印度、日本和歐盟國家在內(nèi)的許多國家被禁止,并于 2022 年 10 月在加利福尼亞州通過立法被取締預(yù)計于2027年生效.
然而,美國食品和藥物管理局(FDA)在說服方面進展緩慢。在 1950 年代,該機構(gòu)認為該成分為公認安全(格拉斯);官方分類提供的物品要么經(jīng)過適當測試,要么 - 對于 1958 年之前常用的成分 - 似乎無害。
在接下來的十年里,當人們對其可能的毒性提出質(zhì)疑時,情況發(fā)生了變化,促使 FDA 推翻了其對 BVO 和暫時限制其使用在柑橘味飲料中,濃度相對較小,不超過百萬分之 15。
隨著時間的推移,即使是這些少量的BVO所帶來的風險的數(shù)據(jù)也不容易收集,這在很大程度上依賴于長期研究,這些研究重新評估了大量人群的健康影響。然而,證據(jù)一直在慢慢增加。
一個1970年代的英國留學發(fā)現(xiàn)溴在人體組織中積聚,動物研究將高濃度的BVO聯(lián)系起來用心和行為問題.
這需要時間,還需要一些進一步的研究,但在最近動物研究的背面根據(jù)人類可能攝入的BVO的相對濃度,F(xiàn)DA最終確信有足夠的證據(jù)完全禁止其使用。
幸運的是,大多數(shù)主要的蘇打飲料公司都處于領(lǐng)先地位。百事可樂和可口可樂公司已經(jīng)逐步淘汰其產(chǎn)品中的成分在過去的十年里。
“多年來,許多飲料制造商重新配制了他們的產(chǎn)品,用替代成分代替了BVO,而今天,美國很少有飲料含有BVO,”說瓊斯。
該禁令可能預(yù)示著更多事情即將到來,瓊斯宣布該機構(gòu)正在審查授權(quán)使用某些食品添加劑的法規(guī),以期自動禁止批準任何被發(fā)現(xiàn)會導致癌癥在人類或動物中,使官僚程序更加靈活。
FDA對BVO重新分類的最終呼吁仍然需要經(jīng)過一個漫長的審查過程,需要時間才能完成。
跟合適的替代品BVO已經(jīng)被用于使世界各地的柑橘飲料味道濃郁,直到最后一滴,這種成分不太可能被錯過。
本文的早期版本于 2023 年 11 月發(fā)布。
湖北農(nóng)機化
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學 - 省級期刊
辦公室業(yè)務(wù)
合作期刊 - 國家級期刊
科學咨詢(科技管理)
合作期刊 - 省級期刊
信息通信
合作期刊 - 省級期刊
環(huán)渤海經(jīng)濟瞭望
合作期刊 - 省級期刊
供熱制冷
合作期刊 - 國家級期刊
教書育人
合作期刊 - 省級期刊
農(nóng)業(yè)與技術(shù)
農(nóng)業(yè)綜合 - 國家級期刊
科學咨詢(教育科研)
中等教育 - 省級期刊
通信技術(shù)
合作期刊 - 國家級期刊
今日畜牧獸醫(yī)
合作期刊 - 省級期刊