除了心懷不滿的夸克聲外，當你俯沖下來舀起它們時，一些雞也會臉紅。一項新的研究表明，就像在人類中一樣，這種面部皮膚發紅是情緒反應激起的跡象。

先前的研究表明，面部發紅可以表明鳥類的喚醒狀態，例如金剛 鸚鵡和禿 鷹，因此圖爾大學動物行為學家Delphine Soulet及其同事研究了這一特征，看看它是否也是雞情緒狀態的指標（Gallus gallus domesticus).

六只蘇塞克斯母雞在不同的場景中被拍攝，有些是自然的，有些是在不同的受控活動中拍攝的。這些包括令人興奮和有益的場景，如塵土浴和被喂食黃粉蟲，以及與恐懼相關的狀態，如被捕獲和束縛。

借助從雞的鏡頭中截取的數千張靜止圖像，以及一種專門設計的算法，研究人員分析了這些不同情況下它們的梳子、臉頰、耳垂和荊棘（懸垂的下巴下皮瓣）的發紅程度。

“盡管由于樣本量小，我們的研究結果是初步的，”解釋Soulet和團隊，“他們暗示臉頰和耳垂的紅腫減少可能表明平靜和滿足的狀態。

相比之下，更多的面部發紅似乎表明更高的情緒喚醒，包括遇到黃粉蟲等喜歡的食物時的興奮或恐懼。

Soulet及其同事還在五周內逐漸將13只蘇塞克斯母雞暴露在實驗者面前，而另外12只則被單獨留下。

研究人員說：“在對人類的反應性測試中，與非習慣母雞相比，習慣化的母雞在人類面前表現出明顯較低的恐懼感和面部皮膚發紅注意.

“我們認為，面部皮膚發紅的變化反映了情感狀態的變化，可以用作評估人雞關系質量的標志。

通過進一步的研究，面部發紅可能成為雞福利的有力指標。它還可能有助于解釋個體鳥類之間的社會互動和等級制度 - 這也是研究人員熱衷于探索的。

盡管在認知、情感和社會方面同樣復雜與許多其他鳥類和哺乳動物一樣，雞經常被誤認為是不聰明的。

從可能可以追溯到10,000年前我們塑造了這些鳥類從野生叢林雞到家禽的進化。從那以后，他們養活了我們數十億美元，幫助我們用肥料種植蔬菜，通過吃昆蟲來保護莊稼，甚至提供陪伴和情感支持，因此，我們也努力理解它們似乎是公平的。

正如所寫的小王子： “你要對你馴服的東西負責，永遠。”

了解動物如何表達情緒狀態是更好地理解其感知水平的重要一步，Soulet和團隊在他們的論文中解釋道。

這項研究發表在應用動物行為科學.

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