間歇性禁食是一種越來越流行的嘗試通過放棄進餐來減肥的方法。一項新的評論得出結論，飲食限制可能不足以減掉一些身體脂肪，至少不能自行減掉。

來自南丹麥大學和荷蘭瓦赫寧根大學的研究人員總結了我們對禁食實踐的現有知識。

多年來，已經收集了大量數據，涵蓋了間歇性禁食方式的多個方面影響身體.其中一個關鍵的要點是，間歇性禁食必須與控制卡路里的攝入量相結合，才能看到任何體重減輕。這是總卡路里的減少這讓事情變得不同，而不是兩餐之間的長時間休息。

“當你進行間歇性禁食時，基本規則仍然適用，如果我們想減肥，我們應該消耗的卡路里少于燃燒的卡路里，”說南丹麥大學的分子生物學家菲利普·魯珀特（Philip Ruppert）。

“這意味著間歇性禁食并不能給你免費吃無限量食物的通行證。這是基本的生理學，禁食無法改變這一點。

這篇綜述涵蓋了很多領域，著眼于間歇性禁食在分子水平上的影響。這些包括釋放身體儲存的脂肪酸以提供能量，以及生酮作用（當這種脂肪酸分解的高速率導致肝臟產生酮體時）。

這篇論文還談到了欣快感有些人會得到禁食幾天后，興高采烈的感覺開始取代饑餓感——也許是對身體和大腦中不斷變化的化學過程的反應。

這是魯珀特自己在禁食時所經歷的。目前，科學家們還不確定為什么會發生這種情況，但有一種可能性是酮更有效地為大腦提供能量，因此它以更快樂的狀態嗡嗡作響。

“在禁食期間，大腦被酮體喂養，”說魯珀特。“也許這就是為什么你會體驗到這種清晰度的原因。”

有各種不同的方法可以間歇性禁食，有些人在一天中的某些時間不進食，而另一些人在一周中的某些日子不進食。眾多知名公眾人物已注冊對于這些飲食也是如此。

研究小組指出，除了減肥之外，禁食還具有許多健康益處，包括降低血壓.但很明顯，每個人對禁食的反應都不同，如果您正在考慮降低食物攝入量，請務必咨詢醫生。

“間歇性禁食確實有很多健康益處，但禁食本身并不會導致顯著的體重減輕，”說魯珀特。

該研究已發表在內分泌學和代謝學趨勢.

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