《中國奶牛》雜志創刊于1983年，是由中華人民共和國農業部主管、中國奶業協會主辦的面向全國奶業的國家級綜合性專業科技期刊，國內外公開發行。

《中國奶牛》不僅成為反映奶業科學研究的學術期刊，而且成為奶業技術傳播與應用的媒介，政策、法規、標準宣貫及信息動態交流的平臺，企業形象、風采展示的舞臺。辦刊宗旨：宣傳貫徹國家發展奶業的方針、政策和法律、法規、標準；宣傳報道國內外奶業研究的新進展、新成果；普及、推廣奶業生產技術，推動奶業技術創新和提升；開展發展戰略、發展模式研討，推進現代奶業建設；搭建政府、科研院校、企業、生產者、消費者信息交流平臺；跟蹤國際奶業，推動國內外技術、科研和商貿交流。獲獎情況：2008年度全國牛業優秀期刊一等獎；2007、2008、2009年度奶農最喜愛科技期刊獎；國家奶牛產業技術體系優秀期刊獎；農業部奶牛科技入產示范工程優秀期刊獎；中國科技核心期刊。